【柳岸】茶鄉(xiāng)安化之行(散文)
姚姐是做黑茶生意的,為人隨和,生意做的風(fēng)生水起。十年前她曾經(jīng)讓我了解她的產(chǎn)業(yè),我一直委婉拒絕,不喜歡“直銷”行業(yè),但這并不影響我們的朋友關(guān)系,因?yàn)閷?duì)于茶葉本身產(chǎn)品我并不懷疑。所以姚姐這次給我打電話,讓我去她們公司黑茶之鄉(xiāng)安化去旅游,我也爽快答應(yīng)了。所謂讀萬(wàn)卷書,行萬(wàn)里路,出去走走也可以增長(zhǎng)點(diǎn)見識(shí)。
清晨五點(diǎn)鐘,太陽(yáng)剛剛冒出紅彤彤的腦瓜,姚姐就駕駛著黑色的奔馳,守候在我所居住的路口了,同行還有三位大哥大姐。很快汽車風(fēng)馳電掣般得向前駛?cè)?,行駛過(guò)平原,越過(guò)高山,穿過(guò)多少隧道橋梁。我心情也隨著車的飛奔而放松了,喜歡這種飛起來(lái)的感覺。車?yán)锝愀缬终f(shuō)又笑,談?wù)撟疃嗍呛诓琛?br />
下午六點(diǎn)以后,小車已經(jīng)進(jìn)入湖南境內(nèi),大山一座連著一座,郁郁蔥蔥綠樹成蔭,幾乎看不到一片袒露的泥土,這又是南方的山與北方不同之處。近山都是一片片一根根綠色翠竹,幾乎模樣如出一轍,有如胳膊粗細(xì),一節(jié)節(jié)升高,筆直的鑲嵌在山山峁峁之中。走過(guò)一段以后,又是成片成片的松柏林,和竹子一樣的筆直挺拔,只是比竹子粗壯結(jié)實(shí)多了,多數(shù)樹木四五層樓那么高。翠竹能彎能曲像茶鄉(xiāng)的女人精干和溫柔,而松柏則如同茶鄉(xiāng)的男人的強(qiáng)悍和樸實(shí)。大山上不僅有翠竹和松柏,更有那粗壯的價(jià)值連城的老茶樹,以及許多野生名貴藥材。公路兩邊,在每每有一處平坦的地方,就會(huì)有村莊,偶爾會(huì)看到木制的房屋,家家戶戶幾乎都兩層小洋樓,配以紅色的人字形狀的屋頂。由于氣候潮濕,房屋一樓是客廳,旁邊的小房子放雜物,大多數(shù)二樓才是臥室。當(dāng)然有青山,就會(huì)有綠水,有小河我叫不上名字,清澈見底的河流彎彎曲曲盤錯(cuò)在深山之中。雖然聞不到牛羊的哞叫,山區(qū)有清晰的空氣,茶農(nóng)熱情的指路,卻有回歸自然純樸氣息。遺憾是我從車上沒(méi)有看到所謂萬(wàn)畝茶園,還有那想象著那背著著蔞蘿,戴著斗笠的姑娘,或許就是我心太急切了。
天快要黑的時(shí)候,我們終于下了高速,這是安化冷市鎮(zhèn),據(jù)說(shuō)這里以前只是個(gè)荒村,由于安化華萊黑茶一個(gè)分公司落戶,才演變成一個(gè)繁華的小鎮(zhèn)。姚姐帶領(lǐng)我們下榻在一家飯店,這也是她的老熟人,主人熱情的給我們準(zhǔn)備豐盛的晚餐。桌上有這里傳統(tǒng)土豬肉做的臘肉,小菜都是自家種植天然無(wú)公害,雞蛋也是農(nóng)家養(yǎng)土雞蛋,而魚是從門前河水里撈的,她說(shuō)的這些我都相信。因?yàn)椴穗任兜?,確實(shí)不一般,沒(méi)有過(guò)多油花,卻吃出地地道道那古老農(nóng)家味道!
第二天,我們一行人來(lái)到安化華萊一家分廠,山區(qū)由于特殊地理環(huán)境限制,這家廠規(guī)規(guī)模不是很大,相當(dāng)于作坊式的作業(yè)場(chǎng)面,一座大房子算是車間,里面有一臺(tái)如同鍋爐一樣的機(jī)器,滋滋的像外噴著熱氣,十幾個(gè)光著脊背的年輕人在辛勤工作,他們技術(shù)熟練,動(dòng)作干練而利索,個(gè)頭不高,身上都是一身腱子肉,滿頭滿身都是汗水。黑茶從機(jī)器出來(lái)后,用木棍壓瓷實(shí),裝進(jìn)專用竹蘿里,這里全部傳統(tǒng)手工作業(yè)方式。
我們的到來(lái),他們置若罔聞,也沒(méi)有驅(qū)趕我們之意,仿佛說(shuō)你們放心參觀。旁邊有空竹蘿,以及包裝好的產(chǎn)品,竹蘿里面還有一層線縫起來(lái)的竹葉,完全是最傳統(tǒng)最環(huán)保的包裝,這樣包裝有益于保存和運(yùn)輸,經(jīng)得起路途顛簸。過(guò)去茶葉出口,都是駱駝馬匹,路途遙遠(yuǎn)要經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬,雨雪雷電,所以包裝由為重要,而且竹子竹葉都是就地取材,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收效益。
屋子后面,是當(dāng)從當(dāng)?shù)卮迕袷召?gòu)一捆捆細(xì)竹條,幾個(gè)婦女戴著斗笠,在忙著編制竹蘿,她們和男人一樣的利索,幾分鐘即可以完成一個(gè),整個(gè)工作場(chǎng)面,我仿佛只在電視上看到過(guò)釀酒場(chǎng)面近似。姚姐告訴我茶葉采摘季節(jié)不同,各種茶葉到成品,都有經(jīng)過(guò)幾道工序,做工都不相同。一般經(jīng)過(guò)篩置,選分,拼配,壓制,定型,干燥等等工藝加工而成。而且當(dāng)年的茶葉并不外銷,一年后經(jīng)過(guò)發(fā)酵才允許外流。黑茶最大優(yōu)點(diǎn),就是有耐于保存,就像名酒一樣,時(shí)間越久越有味,所以制作成品包裝不能一絲含糊。
走出這家小茶廠,對(duì)面是一片度假村,依山而建,古色古香的宮殿式的建筑群,就像紅樓夢(mèng)里大觀園一樣。度假村座落在這深山之中,也是華萊黑茶的投資項(xiàng)目。姚姐帶我們參觀公司幾個(gè)分廠,包括度假村,他們共同特點(diǎn)就是在進(jìn)門最顯眼位置,擺上一尊毛主席全身像,主席穿著軍大衣,挺起胸膛,望著遠(yuǎn)方,身邊的游客過(guò)來(lái)都要給毛主席深深鞠上一躬,在中國(guó)人心中毛主席就是神,在湖南每家都供奉著主席畫像!其次在分部我還看到神農(nóng)氏炎帝和陸羽的雕塑,陸羽在《茶經(jīng)》的開篇,記載關(guān)于茶最早故事,神農(nóng)氏冒著生命危險(xiǎn)品嘗百草,找出能治療百病的茶葉,所以神農(nóng)氏被尊為茶祖師……在參觀過(guò)程中讓我對(duì)茶文化有了初步了解!
而使我最為難舍的是國(guó)家黑茶博物館,安化地處湖南深山,境里許多小河縱橫交錯(cuò),更有一條大江資江從安化流過(guò)。所以早在一萬(wàn)二千年以前,就有古人類活動(dòng)。博物館陳列著,古人類用的石刀,石鐮,以及各種我忘記名字的石器。我生平很少出過(guò)遠(yuǎn)門,這也是第一次看到。博物館還列舉保存許多歷史文獻(xiàn)以及圖片,讓人一目了然,又回味無(wú)窮!《安化縣志》記載“深山有窮谷,無(wú)不種茶,居民大半以茶為業(yè),邑土特產(chǎn)推此第一。”在馬王堆出土的西漢的辛追夫人的陪葬品就有黑茶。《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》《千金方》等等,歷史上許多醫(yī)學(xué)資料都有關(guān)于黑茶記載。歷史上以湖南安化縣,云南等地為起點(diǎn)的向北向西延伸最遠(yuǎn)俄羅斯,歐州的是有名茶馬古道。而國(guó)內(nèi)著名喬家大院,李家大院,等等也都是販賣茶葉起家。過(guò)去茶葉很貴重,宋朝有專門管理,曾經(jīng)用茶葉養(yǎng)軍來(lái)?yè)Q取馬匹。楹曄在《文成公主》《膳夫錄》也有記載,實(shí)品資料太多太多,我走馬觀花能記住是只是微乎其微的皮毛。茶葉是中國(guó)古代三大出囗物品之一,絲綢和瓷器在歷史進(jìn)步中埋沒(méi),唯有茶葉還能苦苦支撐,但形式不容樂(lè)觀。茶葉發(fā)源地是中國(guó),尤其黑茶,安化獨(dú)特的地理環(huán)境,氣候條件,生長(zhǎng)出來(lái)黑茶含四百多種礦物,治百病卻不為人知。茶葉在唐朝傳朝,特別明朝鄭和下西洋時(shí)傳入北美,西方許多國(guó)家大量種植。近代弱國(guó)無(wú)外交,到今天英國(guó)里根茶葉出口世界第一,這是國(guó)人悲哀!
博物館還陳列著許許多多制茶工具,從最原始各種工具,到民國(guó)時(shí)候一臺(tái)木制機(jī)器,機(jī)器依然完好,和我在小茶廠看到的機(jī)器有相似之處,這些也見證茶葉的發(fā)展歷史,在過(guò)后參加總公司大車間時(shí)候,我知道現(xiàn)代化的制茶機(jī)器,已經(jīng)在公司投入運(yùn)營(yíng)。
博物館將近六層,最上面一層一處光景臺(tái)有一座仿古樓閣。此時(shí)浩瀚的資江就在我面前,江面波光粼粼,清澈平靜,江水中心有一處小島,島上林木茂盛,江邊是連綿不斷的大山,山上煙霧朦朧,不遠(yuǎn)處有一座座摩天大樓拔地而起,白云悠悠在樓頂飄蕩,陽(yáng)光暖洋洋的,微風(fēng)輕輕拂面,時(shí)令雖是盛夏,但絲毫感受不到炎熱。此時(shí)姚姐不知從哪端來(lái)一杯黑茶,真是“江南風(fēng)光無(wú)限好,小橋流水有人家,有恨生未逢此處,一壺黑茶暖心窩。”我沉迷在山水之中,品嘗沁香幽幽的好茶,茶不醉人人自醉,此時(shí)我也豬鼻子插大蔥,湊出幾句順口溜。姚姐在催,我依依不舍不愿意離開,這不是我向往已久,青山綠水有詩(shī)有畫的地方嗎!
不知不覺中夜幕落下帷幕,我們一行人來(lái)到黑茶大劇院,大型話劇在一大群戴著斗笠女孩采摘茶葉的舞蹈中拉開序幕,接著就是劃龍舟男孩比賽,主人公男孩子贏得比賽,也贏得美麗富家女孩芳心,男孩為了女孩心中的愿望,決定帶領(lǐng)馬隊(duì)駱駝隊(duì)闖天下。此時(shí)候那曲《茶道天下》的歌曲,將劇情推向高潮,令人敬佩又令人默默落淚,一路風(fēng)吹日曬,一路雷雨交加,一路飛雪飄飄,一路與強(qiáng)盜的生死搏斗,在大海中翻船,在沙漠中呻吟,經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦終于將黑茶運(yùn)出去。魯迅先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò),世間本來(lái)沒(méi)有路,走得人多了就變成路,這就是聞名遐邇的茶馬古道,男孩贏得女孩的芳心,也送給了女孩最珍貴的禮物。劇情也深深感染著我。劇中男孩子應(yīng)該代表不是一個(gè)人,是一群人,我們先輩他們敢闖敢拼,走出了這條茶馬古道,多少人流血犧牲,多少家庭骨肉分離,但擋不住先輩前行腳步,為中華早期文明趟出一條路。
我一直要求參觀大茶園,姚姐終于帶領(lǐng)我們進(jìn)入茶園,階梯式的茶樹,一層層整齊排列著,像街邊的冬青,修剪一個(gè)模樣。由于不是采茶季節(jié),我并沒(méi)有看到所謂采茶女,姚姐說(shuō)除過(guò)初期發(fā)芽的嫩葉需要人工采摘,中期后期都是機(jī)器采摘,萬(wàn)畝茶園也只要三兩天就采摘完畢。
在安化境里,依然還有幾十家小茶廠,以及許多茶葉作坊,但是他們生存異常艱難。在很多茶葉店里,很可能三兩年會(huì)讓華萊收購(gòu)或者兼并,但也不一定,也許會(huì)絕處逢生。如今三年疫情下,華萊也處于低谷,但去年也為國(guó)家上繳稅收億元。這種“直銷”的營(yíng)運(yùn)模式,迅速將黑茶推向全國(guó),甚至出口。董事長(zhǎng)為當(dāng)?shù)毓媸聵I(yè),修路建校,以及黑茶小鎮(zhèn)做出巨大貢獻(xiàn)。但是這種營(yíng)銷模式,除了讓少數(shù)經(jīng)銷商富裕起來(lái)以外,大多數(shù)人花上成千上萬(wàn),買一堆茶葉,而沒(méi)有收效而放棄,最終讓黑茶積累起來(lái)的
名聲掃地。我想真正的直銷,是沒(méi)有中間商,老百姓能喝的起物美價(jià)廉的茶葉。我只是普通人,也許這種營(yíng)銷模式是正確的,公司有國(guó)家頒發(fā)的直銷牌照,運(yùn)營(yíng)十年來(lái)蒸蒸日上,只是我看不懂而已。改革開放也是摸著石頭過(guò)河,只有經(jīng)過(guò)時(shí)間考驗(yàn),才能驗(yàn)證這種營(yíng)銷模式是否正確。
我喜歡青山綠水,喜歡聞那一樹樹沁人心肺的茶香,喜歡看書時(shí)候品一壺?zé)岵?,喜歡朋友們聚在一起一邊喝茶,一邊海闊天空聊天。茶馬古道那遠(yuǎn)去駝鈴聲,仿佛還還縈繞在我心間,還沉醉石板街道那美麗愛情故事中回味無(wú)窮!
遺憾是在回家不久,姚姐和我朋友關(guān)系由此結(jié)束,原因她以自己好心扶持幫助道德綁架,更因?yàn)樗f(shuō)出看似激勵(lì),實(shí)質(zhì)揭傷疤話語(yǔ)讓我難以接受而分道揚(yáng)鑣。但我也不枉自行,古人云讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路,我只是去了茶山一角,以后還應(yīng)該繼續(xù)走出去增長(zhǎng)見識(shí)!而所謂正能量,應(yīng)該是在適合自己崗位上辛勤耕耘,為自己為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值,價(jià)值與掙錢多少無(wú)關(guān)!