清明節(jié)快到了，想起去年清明節(jié)我還特意請(qǐng)假回?zé)熍_(tái)給父親掃墓，那時(shí)母親還處在悲傷之中，執(zhí)意要回去，我不放心母親一人出行，跟著母親一起回去。而今年由于疫情嚴(yán)重、單位要求比較嚴(yán)格、工作離不開等原因，也不能回去了，我只好買了一瓶張?jiān)９镜慕皙?jiǎng)白蘭地，供在父親的遺像前。父親這輩子沒什么嗜好，只是喜歡喝一杯酒，每次過年過節(jié)必買張?jiān)９镜慕皙?jiǎng)白蘭地，這是他的老習(xí)慣了。
　　 記得第一次與父親喝酒，還是童年時(shí)代，當(dāng)時(shí)我跟父母親住在伏牛山的深山溝里，父親經(jīng)常帶著我到小河溝里捉魚捉蝦，有時(shí)候還能捉到螃蟹，我非常高興，父親說：“等你長(zhǎng)大了，我?guī)慊乩霞乙惶?，咱們最老的家在山東煙臺(tái)，那是一個(gè)沿海城市，緊緊靠著大海，大海里有很大的魚，對(duì)蝦有半斤大，一斤對(duì)蝦就兩個(gè)，裝入集裝箱運(yùn)到國(guó)際市場(chǎng)賣錢，給中國(guó)賺外匯?！庇谑俏揖褪窒肟纯醋约旱睦霞业降资鞘裁礃幼印?br />　　 那一年秋天化工部在煙臺(tái)召開計(jì)劃財(cái)務(wù)會(huì)，我父親代表他們工廠參加會(huì)議，我說：“爸爸，能帶上我嗎？我也想去咱們最老的老家看看?！备赣H說：“這次不行，我要參加重要會(huì)議，會(huì)議上不讓帶孩子，等你長(zhǎng)大一點(diǎn)兒，我們?nèi)胰硕蓟厝?。?br />　　 于是那一次父親自己去煙臺(tái)參加會(huì)議，回到伏牛山的時(shí)候，給我們帶了許多好吃的東西，有煙臺(tái)的蘋果、花生、栗子……我印象最深的是兩瓶金獎(jiǎng)白蘭地酒。那天母親做了一桌子好菜，有平時(shí)不舍得吃的紅燒童子雞、兔子肉和豬蹄，都是我和父親喜歡吃的東西。父親打開一瓶金獎(jiǎng)白蘭地，撲鼻的酒香四處飄起來，吸引的鄰居馬爺爺也從院子門口進(jìn)來了。父親請(qǐng)馬爺爺坐下來，添了一雙筷子一個(gè)酒杯，于是他們兩人對(duì)飲起來。馬爺爺問：“這就是傳說中的張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地？”一句話，打開了父親父親的話匣子。父親說：“在煙臺(tái)張?jiān)９镜某砷L(zhǎng)中，曾經(jīng)得到國(guó)父孫中山先生的大力支持，1912年，孫中山先生曾參觀張?jiān)Ｆ咸厌劸乒?，親筆題詞“品重醴泉”，對(duì)這家公司的產(chǎn)品“張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地”等名酒予以贊揚(yáng)?！瘪R爺爺問問：“孫中山先生為什么要去煙臺(tái)參觀張?jiān)９灸?？”父親很自豪地說：“這要從當(dāng)時(shí)中國(guó)的歷史說起，1912年3月，臨時(shí)大總統(tǒng)袁世凱宣布就職后屢屢電邀甚至頻派特使當(dāng)面邀請(qǐng)革命黨領(lǐng)袖孫中山北上共商國(guó)家大計(jì)。孫中山8月份確定進(jìn)京，他習(xí)慣了從夏威夷的檀香山到中國(guó)的海路，中途要在煙臺(tái)稍事休息，這就有了孫中山先生的煙臺(tái)之行。作為孫中山先生來煙臺(tái)還有兩點(diǎn)很重要，煙臺(tái)有同鄉(xiāng)和支持他革命的張弼士，還有是同鄉(xiāng)和同樣支持他實(shí)業(yè)救國(guó)的李載之，于公于私孫中山先生都有理由在煙臺(tái)中轉(zhuǎn)并小作停留。于是煙臺(tái)就留下了孫中山先生的足跡?！?br />　　 馬爺爺很信服地點(diǎn)點(diǎn)頭，抿了一口酒，看看父親的臉，父親兩頰緋紅接著說：“孫中山先生到煙臺(tái)以后，參加了煙臺(tái)同盟會(huì)的歡迎會(huì)，參觀了張?jiān)９?，并題字表示贊譽(yù)，他倡導(dǎo)實(shí)業(yè)救國(guó)，贊美共和中國(guó)，參觀了南山果園……在煙臺(tái)很多地方留下了彌足珍貴的足跡。至今煙臺(tái)張?jiān)９具€珍藏著那牌匾呢！”
　　 馬爺爺聽了父親的話，又抿了一口酒，說：“這真是好酒，聽說法國(guó)白蘭地也是很好的酒，你為什么不帶一瓶回來？”那時(shí)候，山溝里物質(zhì)貧乏，平時(shí)沒有好酒喝。父親也大口喝酒一口，并說：“吃菜，今天好酒好菜，我們一醉方休?！?br />　　 記得父親那天解釋道：原因有兩個(gè)：第一，我家居住在煙臺(tái)芝罘區(qū)，金獎(jiǎng)白蘭地是山東煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒镜膫鹘y(tǒng)名品，原來的品名叫“張?jiān)０滋m地”。曾經(jīng)在1915年獲得萬國(guó)博覽會(huì)（世博會(huì)舊稱）金獎(jiǎng)，從那以后名揚(yáng)天下，于1928年改名“金獎(jiǎng)白蘭地”。第二，在父親的眼中張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地比法國(guó)的白蘭地更有名氣，所以我父親感覺，以金獎(jiǎng)白蘭地帶回山里，更加說明他想回?zé)熍_(tái)的決心。那時(shí)候，父親已經(jīng)打了《請(qǐng)調(diào)報(bào)告》，準(zhǔn)備走出大山，回到故鄉(xiāng)煙臺(tái)發(fā)展。父親把自己的想法和馬爺爺托盤而出，馬爺爺是我們家的鄰居，也是父親的朋友，他是當(dāng)?shù)厝?，說話辦事就兩個(gè)字“實(shí)在”。父親就喜歡交往這樣的朋友。
　　 我當(dāng)時(shí)年齡小，只聽說金獎(jiǎng)白蘭地是好酒，也想品嘗一下，于是趁父親“吹牛”的功夫，拿起父親的酒杯，小小地抿了一口，頓時(shí)，我就大哭起來：“騙人，你們騙人，這有什么好喝的，辣……”
　　 聽了我的哭聲，馬爺爺和父親大笑起來，馬爺爺說：“小伙子，趕快長(zhǎng)大，長(zhǎng)大了就成爺們了，那時(shí)候你就知道美酒是什么味道了，哈哈哈哈……”從那以后，每次父親喝酒，總是用筷子頭沾上酒，給我品嘗一下，父親說：“男子漢大丈夫，可以不吸煙，但是不能不喝酒，以后長(zhǎng)大了應(yīng)酬也免不了喝酒。”那天晚上馬爺爺與父親喝干了瓶中酒，真的是一醉方休！
　　 聽母親說，那次馬爺爺喝了酒，主動(dòng)去找干部處長(zhǎng)說情，他說：“你們就不要卡著他們兩口子了，雖然是業(yè)務(wù)骨干，但是他們?nèi)嗽诓軤I(yíng)心在漢，留著也無意義，故鄉(xiāng)有那么好的張?jiān)０滋m地等著他們，怎么能在這山溝里干下去呀？成全了他們吧?！瘪R爺爺當(dāng)時(shí)是宣傳部長(zhǎng)，他說話是有分量的，再后來，我們就舉家搬遷到煙臺(tái)芝罘區(qū)了。我終于跟著父母親回到了久別的故鄉(xiāng)，品嘗到夢(mèng)寐以求的張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地美酒。
　　 關(guān)于父親對(duì)金獎(jiǎng)白蘭地的喜好，印象深的還有一件事情。有一年冬天，我父親陪伴母親回太行山探親，他給我姥爺拎了兩瓶煙臺(tái)張?jiān)９镜慕皙?jiǎng)白蘭地。我感覺有點(diǎn)奇怪，家里明明有兩瓶法國(guó)白蘭地，父親為什么偏偏要帶上張?jiān)９镜慕皙?jiǎng)白蘭地呢？我求教于父親。父親說：“這只能說明你不了解姥爺，姥爺是個(gè)民族自尊心很強(qiáng)的人，他寧愿品嘗張?jiān)９镜慕皙?jiǎng)白蘭地，不會(huì)喜歡那些洋酒，如果帶上那瓶洋酒，弄不好還要被那個(gè)兒童團(tuán)長(zhǎng)批評(píng)成從洋迷外?！?br />　　 母親聽了呵呵笑了，她說：“沒錯(cuò)，我爹始終是一個(gè)兒童團(tuán)長(zhǎng)，他總是從政治的角度看問題，思想覺悟可高了。剛開始流行燙頭發(fā)的那幾年，誰要是燙頭發(fā)，我爹就批評(píng)他從洋迷外，羊毛卷，所以我一直都不敢燙頭發(fā)?！蹦菚r(shí)我第一次聽說姥爺曾經(jīng)是兒童團(tuán)長(zhǎng)，長(zhǎng)大以后，才知道母親的老家是太行山老區(qū)，在那里有許多紅色的故事。
　　 父親和母親一唱一和地?cái)⒄f著姥爺?shù)那闆r，叫我這個(gè)沒有回過幾次老家的人，對(duì)姥爺?shù)谋杂辛藥追至私?。姥爺?shù)膼蹏?guó)情懷和樸素的勞動(dòng)者本色給我留下了深刻的印象。讓我沒想到的是：父母親從太行山老家回來的時(shí)候，帶回來兩瓶姥爺親手釀制的紅棗酒，而且還是用白蘭地酒瓶裝著。于是我聽到了一個(gè)太行山老人的“酒故事”。原來，我姥爺也是喜歡喝酒的人，他品嘗了我父親帶回去的張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地，連連夸是“好酒，好酒。”引起我父親好一頓幫助張?jiān)９咀觥白鲂麄鳌?。父親介紹說：“1914年，張?jiān)９镜慕皙?jiǎng)白蘭地，在山東省物品展覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，南洋勸業(yè)會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞妥顑?yōu)等獎(jiǎng)狀。1952年，在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，被評(píng)為國(guó)家八大名酒之一。1963年、1979年和1985年，在全國(guó)第二、三、四屆評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為國(guó)家名酒，一并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?984年。在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中，榮獲金杯獎(jiǎng)。張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地一直在同行業(yè)中位居領(lǐng)先地位，你們要是喜歡的喝的話，我明年回來多帶一些?！碑?dāng)時(shí)一起喝酒的，還有村里的村委會(huì)主任、羊倌和上院的近鄰，他們都對(duì)父親的介紹很感興趣，同樣感興趣的還有父親帶回去的美酒。第二年父親沒有食言，他和母親帶了一箱金獎(jiǎng)白蘭地回太行山探望姥爺姥姥。父親就是這樣一個(gè)人，承諾的事情一定會(huì)兌現(xiàn)的。
　　 父親說得沒錯(cuò)，自從孫中山先生為張?jiān)ｎ}詞“品重醴泉”，盛贊張?jiān)．a(chǎn)品質(zhì)量極佳。百余年來張?jiān)９臼冀K把質(zhì)量放在第一位，成為其堅(jiān)定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說”，張?jiān)５漠a(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個(gè)源頭抓起。據(jù)介紹，張?jiān)９疽言跓熍_(tái)建立了8萬畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地，其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，張?jiān)?005年到2008年分階段投入3000萬元資金，打造“蛇龍珠”種植基地，確保生產(chǎn)解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了釀造出高質(zhì)量的葡萄酒，張?jiān)Ｔ谝M(jìn)先進(jìn)的釀造設(shè)備、進(jìn)行技術(shù)改造和開發(fā)新技術(shù)上亦不惜重金。二十世紀(jì)九十年代以來，張?jiān)Ｍ度?億多元，進(jìn)行了大規(guī)模的技術(shù)改造，使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達(dá)到10萬噸，還對(duì)國(guó)外葡萄釀造設(shè)備進(jìn)行引進(jìn)、吸收和消化，使張?jiān)５募夹g(shù)裝備保持與發(fā)達(dá)國(guó)家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。近幾年，又每年投入上億元，不斷進(jìn)行自動(dòng)化、信息化的升級(jí)以及生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。盡管張?jiān)９就顿Y在酒品質(zhì)方面的投資不少，酒品的質(zhì)量也提高了很多，但是張?jiān)Ｆ咸丫埔恢睕]怎么漲價(jià)，都是銷售給普通百姓消費(fèi)的，價(jià)格比較適中，所以我父親總是喜歡喝一口金獎(jiǎng)白蘭地。我有個(gè)叔叔在張?jiān)９句N售處工作，他說：“張?jiān)９镜木破肪透鷱堅(jiān)９镜娜似芬粯樱瑢儆谀欠N腳踏實(shí)地類型，實(shí)實(shí)在在的，特別是紅葡萄酒對(duì)中老年人的血管軟化都有保健作品，但是從來不做廣告這樣宣傳，全憑消費(fèi)者自己來選擇。張?jiān)９镜臓I(yíng)銷理念就是叫消費(fèi)者滿意?！蓖ㄟ^長(zhǎng)輩們的介紹，我對(duì)張?jiān)９镜漠a(chǎn)品也發(fā)生了興趣，近幾年也開始品嘗張?jiān)９镜母杉t葡萄酒了。張?jiān)０滋m地及其葡萄酒系列真的是美酒，中國(guó)人都不會(huì)忘記是張?jiān)９九趸亓巳f國(guó)博覽會(huì)的金獎(jiǎng)，那天我聽一個(gè)朋友說張?jiān)０滋m地獲得金獎(jiǎng)那年，茅臺(tái)酒也去了，只拿回一個(gè)三等獎(jiǎng)，可見張?jiān)０滋m地比茅臺(tái)還先獲得金獎(jiǎng)啊。不過張?jiān)９镜臓I(yíng)銷策略是做老百姓喝得起的美酒，所以價(jià)格比較適中。這一點(diǎn)就好像山東人的性格一樣，比較“實(shí)在”。我父親就是看中了這一點(diǎn)，才喜歡和金獎(jiǎng)白蘭地的。
　　 時(shí)光荏苒，離開煙臺(tái)到江南謀生，已經(jīng)十幾年了，每年春節(jié)總是忘不了買兩瓶張?jiān)９镜慕皙?jiǎng)白蘭地，這也成了我思鄉(xiāng)的一種寄托。想起那些與父親一起飲酒的日子，心中不免涌起濃濃的鄉(xiāng)愁，人生如夢(mèng)，轉(zhuǎn)眼就是幾十年，現(xiàn)在我做人也和張?jiān)９咀鼍埔粯?，總覺得好酒不怕巷子深，本來默默無聞的我，由于所寫的軟件出了名，也開始被許多客戶了解了。希望有一天我的軟件也能獲得業(yè)界的金獎(jiǎng)，那就美夢(mèng)成真啦！到時(shí)候我定請(qǐng)同事們喝一杯張?jiān)＝皙?jiǎng)白蘭地！