【看點(diǎn)】年夜飯(隨筆)
年味不足,但關(guān)于年味的話題,始終圍繞在年終歲尾。在單位,柱子哥問(wèn),“你們家吃幾頓年夜飯。”他說(shuō)他們家一般吃兩頓,一頓是晚上七點(diǎn)左右吃的肉菜,一頓是十點(diǎn)左右吃的餃子。我說(shuō)和他家差不多,不過(guò)那十點(diǎn)左右的守夜餃子,往年一般在臨近零點(diǎn)的鐘聲響起,響起后才開(kāi)始給別人家拜年,再去外面放2000響的鞭炮。這些年父母上了歲數(shù),熬不了那么晚了,守夜的餃子也就提前了,拜年的短信和電話,也提前了。
年夜飯的來(lái)源,聽(tīng)說(shuō)在在南北朝,這是上行下效的結(jié)果,從皇宮到民間,全民的留宿歲飯,以迎新年。在山西的同事,說(shuō)他們的年夜飯更復(fù)雜,得敬香祭祖,還得吃碗長(zhǎng)壽面。東北的過(guò)年儀式,已經(jīng)越來(lái)越簡(jiǎn)化了。
年夜飯吃的是一種文化,一種親情的厚重感。不過(guò)人一成長(zhǎng),這快樂(lè)的體驗(yàn)也就逐年遞減。時(shí)間在流逝,人也隨著年齡增長(zhǎng),對(duì)人間的悲歡離合,變得越來(lái)越有免疫力。爺爺奶奶在世的時(shí)候,這離巢的子女,即便是相隔千里,也歸心似箭。大人小孩各有分工,貼對(duì)聯(lián),放鞭炮,大掃除,從上午開(kāi)始準(zhǔn)備著晚上的年夜飯。包餃子的時(shí)候,我們孩子就負(fù)責(zé)把面團(tuán)按扁,然后大姑搟面,二姑小姑包餃子,一會(huì)兒,整齊的餃子隊(duì)伍在蓋簾上鋪滿,然后慧哥會(huì)帶著我們?nèi)N房偷吃剛炸好的肉串。
相對(duì)于爺爺奶奶的同齡人,爺爺奶奶過(guò)世的太早,不然奶奶會(huì)發(fā)抖音,唱點(diǎn)二人轉(zhuǎn)什么的。我們家年夜飯大人一桌,小孩一桌。兩個(gè)弟弟經(jīng)常因?yàn)閾尣?,?zhēng)的面紅耳赤。爺爺會(huì)破天荒地喝一盅酒,大家圍繞著春晚品頭論足。待守歲的時(shí)候,兄弟幾個(gè)為餃子里的硬幣,吃的撐得再也裝不下去。
工業(yè)社會(huì)的更新,人們分工的越來(lái)越細(xì),大家為生存,和房貸,已經(jīng)想不了太遠(yuǎn),這過(guò)年的假期大多數(shù)已經(jīng)被加班填滿,這不得不說(shuō)是一件煞風(fēng)景的事兒。其實(shí)年夜飯吃的不是雞鴨魚(yú)肉,吃的是團(tuán)聚,吃的是儀式。也不知何時(shí)起。爺爺奶奶過(guò)世后,姑姑們都有意無(wú)意地取消了大家族的聚餐,雖然微信群里的紅包和拜年詞語(yǔ)異常的熱鬧,但是兒時(shí)的那種年夜飯真的是一去不返了。
那時(shí)的年夜飯隆重正式,如今顯得寡淡,一家三口人消化不了突然多了的那幾道菜。這也許是成長(zhǎng)的歷練,也是過(guò)年儀式簡(jiǎn)化后的代價(jià)。大學(xué)就應(yīng)該是個(gè)分水嶺,然后親友們的時(shí)間,地點(diǎn),人事,無(wú)時(shí)不在發(fā)生變化。舊日的同窗,從小玩到大的朋友,已經(jīng)物是人非,兒時(shí)的記憶就這樣如同掉了線的項(xiàng)鏈,一戶一戶地散落各地。
即便如此,年夜飯還是得吃下去。
(編者注:百度檢索為原創(chuàng)首發(fā))