【清風】茶與養(yǎng)生(隨筆)
這些日子我一直在喝姐姐特意給我拿來的茉莉花茶,不是飲料,而是茶葉,我已有日子沒喝飲料了,一來錢緊,二來也像大多數(shù)人一樣,覺得飲料那東西既不營養(yǎng),更不健康,尤其是帶氣的,帶色的,就更加損害身體了。
茶,泡在容量一千毫升的保溫杯里,大約二十分鐘,然后打開蓋子,看著茶氣裊裊,四處飄逸;嗅著茶香陣陣,心曠神怡;品著茶水烈烈,清心寡欲。真的能夠心曠神怡,清心寡欲嗎?不能,僅為押韻爾。什么樣的茶,也不能令人如此這般升華,不過,舒服倒是真的。由于條件所致,既無紫砂壺,亦無紫砂杯,只能以最為普通也最是豪邁的方式喝茶了,沒有儒雅味兒,亦無紳士范兒,更無貴族氣,解渴,潤喉,發(fā)汗,去火,有味,就這么簡單,就這么直接。
我也不曉得自己是從什么時候開始喜歡上喝茶的,可能很早之前就有吧,不然我又為什么打小就格外鐘情于茶飲料呢。后來若不是聽說茶飲料也對身體有害,我可能還會繼續(xù)喝下去。我討厭喝純粹無味的白開水,所以為了能夠繼續(xù)品嘗到茶味,且不損害自身健康,我才選擇喝茶,綠茶也好,花茶也好,都行,唯獨不喜歡喝紅茶。只是茶水跟茶飲料之間還是有很大區(qū)別的,區(qū)別就在于茶飲料甜,茶水不甜,甜并非因為茶飲料有糖,而是在里面添加了諸多化學添加劑,既為增味,也為保鮮,否則塑料瓶裝或鋁制罐裝之茶飲料的保質(zhì)期又怎么可能長達至少九個月之久呢。單就保質(zhì)期的時常,就能斷定這里面少不了各式各樣的化學添加劑,是否會危害到人身,我不清楚,但我清楚,如此反常規(guī),一定有問題。于是乎,我就自制冰綠茶或茉莉花茶,方法非常簡單,煮茶的時候?qū)⑦m量的冰糖和茶葉一同放進壺中煮至水沸即可。還別說,喝到嘴里,立即感覺這茶水與茶飲料的味道可謂一致,尤其是當茶水冷卻后,放進冰箱冰鎮(zhèn)半個小時之后再拿出來喝,味道更佳,還不含任何化學添加劑,誠然是好。
就這樣,喝茶的習慣算是保持了下來,傳統(tǒng)的熱茶,冰鎮(zhèn)的涼茶,都行。為此,我四月中旬來北京還特意從家里帶來了兩袋綠茶呢。
綠茶喝完,還有茉莉花茶,作為真的喜歡喝茶的人,我卻沒有像他們似的具備那樣的閑情逸致,在呷一口茶之后還要講出一大堆關于茶與生活與人生的所謂哲理和感悟,又什么人生如茶,先苦后甜,又什么生活如茶,厚積薄發(fā),讀之非但不覺有益,有趣,有深度,有境界,反而覺得甚是可笑。笑點在哪里?笑點便是茶葉需要在滾燙的熱水中浸泡或久煮,才能泡出色澤,煮出香氣來??扇诵袉??我不知道,總之我是沒見過誰人敢于嘗試,在滾燙的熱水中浸泡或久煮。既然無人敢于嘗試,又怎么做比喻,自詡與茶相比呢?自大如人,實不可取。就更別說在這個基礎之上,還要再去感懷幾多了。所謂自我感懷是斷然不成立的,看著別人的諸多遭遇升騰感懷,是否算是心生羨慕嫉妒之無望紅眼?甚或擁有冷眼絕情之看客狠心呢?真的感懷,唯有親身經(jīng)歷過才懂,言,是無以盡之的,看,亦是無以盡之的。
前些天有一個年輕女老師她在網(wǎng)上買了好幾箱瓶裝礦泉水,以她之瘦弱的小體格由于一時間不可能將這幾箱瓶裝礦泉水盡數(shù)拿到教學樓里的辦公室去,以致還有幾箱就放在我門崗室里了,她還客客氣氣地跟我說,如果我渴了,隨時都可以喝,用不著跟她客氣。
我似乎從來就沒跟她客氣過,自與她相熟,我就一直管她叫妹妹,有時候也會調(diào)侃似的稱呼她為“老劉”、“領導”。她是黑龍江人,在這所幼兒園里無論學歷還是能力,都非常強,不然她也不可能未滿三十歲就晉升到業(yè)務主任這個級別,而且還是在編的。
由于我們都是東北人,再加上身處異地他鄉(xiāng),鄉(xiāng)情這難以理解,難以解釋的感情便會不自覺地升騰,即便無情似我,也會莫名其妙被感化。無論是她對我的一些物質(zhì)上的恩惠,還是我對她的一些工作上的幫襯,從客氣到不客氣,便是從陌生到熟悉的變化。
“不需要,妹妹,謝謝你了啊,我不喝礦泉水?!?br />
“只喝白開水?”
“不是,我不愛喝礦物水,也不愛喝白開水,那東西沒味兒,我現(xiàn)在一直喝茶?!?br />
“喝茶?”
“對呀,喝茶,之前是綠茶,現(xiàn)在是花茶?!?br />
“行啊。不是,鶴鶴,你才多大呀,就已經(jīng)開始養(yǎng)生了?!?br />
“養(yǎng)生?”
“對呀,養(yǎng)生啊?,F(xiàn)在的年輕人哪有喝茶的,你這還不算養(yǎng)生嗎?”
“年輕……我已不再年輕啦,我的妹妹,我都三十歲了,還年輕啊。至于養(yǎng)生嘛,我壓根就沒想過,我只是不愛喝沒味兒的東西?!?br />
“服你,我就服你?!?br />
看著她輕快而忙碌地離開,我竟不禁陷入沉思,喝茶難道真的意味著養(yǎng)生?或許還真就如她所說,畢竟現(xiàn)在八零后很少有喜歡喝茶的,多半是碳酸飲料,是咖啡,是奶茶。每每我見之外賣到了,只要是飲品,絕不會超出這三樣之外,我就沒見過有喝純牛奶,喝茶水,或是泡枸杞的。再者,我也沒見過哪個八零后會像我這樣,選擇保安工作,安逸、清閑的同時更是一副退休老大爺似的生活態(tài)度。再看看妹妹他們一干教育工作者,無一不是每天從早忙到晚,甚至于我還聽說他們之中有很多即使下了班回到家還要忙在電腦前,又是設計班級裝飾,又是設計活動創(chuàng)意,又是計劃近期的工作內(nèi)容,又是大搞特稿環(huán)境保護創(chuàng)意。為了工作也好,為了事業(yè)也好,為了未來的美好生活也好,一味猛拼猛干,罕有閑時。難道是我真的老了,還是說我已習慣了眼下的生活態(tài)度,生活性質(zhì)?
從不追求養(yǎng)生的我,似乎已經(jīng)不知不覺踏入了養(yǎng)生隊伍中來,因為久已習慣的作息規(guī)律簡直就是為了養(yǎng)生精心準備的,每天如此,一成不變。