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精品 【星月】童年的美食情結(jié)(散文)


作者:冰凝暗香 布衣,282.90 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:8005發(fā)表時間:2018-11-08 23:10:54


   這么多年,走過了很多地方,見過了很多的人,也吃過很多的美食,時過境遷之后,基本都不會記得那些美食的滋味,更不會興起再次品嘗的欲望。可是有些美味,普通而常見,卻深深刻在生命的年輪中,溫暖滋養(yǎng)著我的生命。
  
   一、母親的手搟面
   兒子遺傳了我愛吃面食的習(xí)慣,尤其愛吃手搟面。
   晚上臨睡前,我會用雞蛋把面和好,用保鮮膜包起來放在冰箱恒溫箱里。第二天早上起來,把已經(jīng)醒好的面拿出來,做兒子最愛吃的手搟面。
   最初做手搟面時,切出來的面條寬窄不一,粗細(xì)不均,湯更是成了糊糊,好在兒子不挑剔,啥樣的飯,只要是我做的,他都吃的很干凈。做的次數(shù)多了,便練就了一手好手藝。如今的我可以隨意切換面條的粗細(xì),而且面湯清亮鮮香,再佐以青菜火腿肉絲之類,讓人大飽口福。而這一切都得益于我的母親。
   記得小時候,家里挺窮的,只有家里來客人才能吃上一頓白面,其他時間基本都是玉米窩窩頭加地瓜干面的煎餅,能吃上一頓白面的手搟面,那簡直是一種皇帝過的日子。
   那年冬天特別冷,感冒發(fā)燒的我看著母親端上桌的千篇一律的飯菜,一點胃口都沒有。喝了幾口糊糊就又爬上床睡著了。迷糊中,聽到母親嘆了口氣,摸摸我的額頭走了。
   我是被一陣濃郁的香氣香醒的。我睜開眼睛,就看到母親正端著一碗手搟面坐在我床前,雪白的面條上,臥著一枚誘人的荷包蛋,細(xì)碎的香菜葉子點綴其間,看著就有食欲。
   我起身靠著母親的胸膛,聽著母親溫暖有力的心跳,吃著母親喂給我的吹好不燙的面條,感覺幸福極了。母親喂我吃完,看著我一臉的滿足樣,笑著刮了我鼻子一下,原來是小饞貓??!我嘿嘿笑了,母親也笑了。
   以后又嘴饞的時候,就會裝病,幾次之后,被母親識破,母親無奈地笑罵,小饞貓!媽也想天天給你做手搟面,可是家里就這點口糧,得節(jié)約著用??!要不然,我們到時都要喝西北風(fēng)啦!聽了母親的話,我好奇地問,西北風(fēng)也好喝嗎?比玉米窩窩頭還難吃嗎?母親聽了我的話,哈哈大笑,笑到最后,眼里蘊(yùn)滿了眼淚。
   后來,土地包產(chǎn)到戶,家家戶戶余糧多了起來,巧手的母親變著花樣給我們做飯,烙餅,餃子,面條,面疙瘩湯……每天變換不同口味,可是我獨愛那一碗手搟面,上面臥著誘人的荷包蛋,撒著細(xì)碎的香菜,帶著母親的愛,溫暖著我一生的歲月。
  
   二、一碗八寶粥
   我愛煲粥,煲各種各樣的粥,能一連半個月都不帶重復(fù)的。更愛喝粥,每天晚上洗好米,預(yù)約到十二點開始煲粥,第二天一早,我們就能喝上營養(yǎng)美味的八寶粥了。
   每次喝粥的時候,我都會不由自主地想起,那一碗留存在我記憶里的八寶粥,是那樣的香甜可口,令我神往。
   我七歲那年,有一次母親帶著我回姥姥家,姥姥家很遠(yuǎn),在那個去哪都要靠步行的年代,需要走上大半天。
   記得那天太陽很大,走了半天還沒到,早上沒怎么吃飯的我,餓得肚子咕咕直叫。匆忙上路的母親也忘了給我?guī)С允?。我開始向母親撒嬌耍賴,要她抱著我。母親無奈,彎腰抱起我,走不多遠(yuǎn),就累得一臉虛汗,瘦弱的母親只得放下我,哄著我,讓我自己走路。我餓極了,哇哇哭著。母親忍住眼淚,說看,前面就到了。
   看著前面的村子,綠樹掩映,炊煙裊裊,讓我想起飯菜的香甜。我一下子來了精神,仿佛姥姥已經(jīng)做好了美食在等著我。母親小跑跟在我身后,累得氣喘吁吁。
   等走進(jìn)村子,正是午飯時間,我又渴又餓又累,一屁股坐在路邊一家門口的石板上再也不想起身趕路了。母親連哄帶騙,也不濟(jì)事。
   正在我們娘倆僵持不下的時候,從院子里走出一位老太太,看到我們娘倆坐在她門口,她笑著問,你們娘倆是趕路的嗎?
   母親趕緊站起身,說,是呀,大娘,這丫頭走累了,怎么勸也不走了,我又背不動她。坐您門口石板上歇歇,我們就走。
   哎呀,看把孩子累得,你們來家里坐吧,家里就我一個人,干活的都還沒回來吃飯呢??爝M(jìn)來吧,喝口水,你們肯定渴了。
   看著老太太忙里忙外給我們倒水,我瞅著桌子上盛好的八寶粥,散發(fā)著誘人的香味,我扯著母親的衣角,媽,我餓……
   母親狠狠瞪了我一眼,別給我丟人成不?到姥姥家給你做,想喝多少都成!
   可是我餓!我忍不住大聲給母親頂嘴。
   母親拉住我的手就要往外走,老太太已經(jīng)盛好一大碗八寶粥端到了我面前,快給孩子吃吧,也沒啥好飯,請你們娘倆別嫌棄。
   大娘,母親鼻子一酸,眼淚涌上來。謝謝您!
   我拿起勺子就開始吃起來,很快,一大碗粥吃得干干凈凈。媽,回家你也給我熬這么好喝的八寶粥。我摸著滾圓的肚子,仰頭對母親說。
   母親無奈地苦笑,家里每次熬了,你何曾喝過?看來還是沒有餓著!
   老太太也笑,隔鍋飯香,別人家的飯好吃,是不是?
   我甜甜地笑,是的,奶奶!
   喝了粥,有了力氣,我和母親一口氣走到姥姥家,說起在路上的趣事,大家都笑話我是個小饞貓。
   這么多年過去了,我由一個不經(jīng)事的小丫頭長成一個孩子的母親,這期間遇到過太多的人情冷暖,每次,我都會想起那個給我喝粥的素不相識的老太太,我就會仍有理由相信,生活依舊是美好的,雖然會有瑕疵,但是會更加襯托出那暖心的人和事。
   我愛喝粥,每天都會來一碗不重樣的八寶粥。
   這些帶著愛的回憶,常常在我困頓,失意的時候給我以溫暖,讓我有力氣繼續(xù)前行。
  
  

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【編者按】對于生活在新時代的成年人來說,餐餐美味佳肴已經(jīng)成家常便飯了。但能夠讓我們懷念的美食,依然是童年的回憶。本文作者介紹了兩種童年美食,第一種是手搟面,小時候白面稀缺,偶爾生病了,母親的一碗手搟面,上面臥著一個荷包蛋,再撒上細(xì)碎的香菜,頓時覺得胃口大開。如今,自己的兒子也喜歡吃手搟面,因為那是媽媽的味道。第二種美食是八寶粥,作者因為小時候和母親一起去姥姥家,半路上又累又渴,好不容易走到一個村莊,小小年紀(jì)的作者便一屁股坐在一家人門口的石板上,也因此遇見了一個善良和藹的老奶奶,老奶奶善解人意,不但送水,還給作者端來一大碗八寶粥。也許是餓極了,作者覺得那碗八寶粥是那么地香甜可口。經(jīng)年之后,作者已經(jīng)從一個稚嫩的孩童,變成了一個嘗遍人間百味的成年人,每當(dāng)生活不如意的時候,那碗濃香的八寶粥,那個老奶奶善良溫和的笑臉便會在眼前浮現(xiàn),因為有愛,依然會覺得生活是那么美好。本文樸素生動,內(nèi)涵厚重,推薦閱讀。【編輯:彩蝶飛舞】【江山編輯部?精品推薦201811100017】

大家來說說

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1 樓        文友:彩蝶飛舞        2018-11-08 23:13:39
  欣賞老師的精彩佳作,問好。
愿做一株野草,簡單,自然,寧靜,美好。
2 樓        文友:彩蝶飛舞        2018-11-08 23:14:20
  喜歡你的文字 總是洋溢著濃濃的生活氣息,質(zhì)樸溫馨。
愿做一株野草,簡單,自然,寧靜,美好。
回復(fù)2 樓        文友:冰凝暗香        2018-11-09 05:46:29
  感謝彩蝶老師鼓勵,一點生活的回憶。水平有待提高。
3 樓        文友:彩蝶飛舞        2018-11-08 23:14:42
  期待你的更多精彩。
愿做一株野草,簡單,自然,寧靜,美好。
4 樓        文友:冰凝暗香        2018-11-09 05:45:27
  謝謝彩蝶老師精彩編按,辛苦你了。
5 樓        文友:柏丫        2018-11-09 17:19:09
  母親的手搟面,是兒女心頭的暖,八寶粥的故事,記憶永不褪色,親情綿綿。好文,欣賞。
6 樓        文友:冰凝暗香        2018-11-09 17:44:59
  謝謝柏丫老師精彩點評,敬祝冬安。
7 樓        文友:若海若藍(lán)        2018-11-10 00:47:18
  唉,終于明白,吃貨就是這么來的!姐姐好,冬安!
只碼字,不管事,不問事,不惹事。
回復(fù)7 樓        文友:冰凝暗香        2018-11-11 20:56:33
  若藍(lán)冬安!吃貨就是這么來滴,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
8 樓        文友:江南柳煙        2018-11-12 08:45:39
  我正想寫一篇吃食的文字,呵呵,巧了,先讀讀你這篇佳作,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再寫。
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