酷暑追涼，帶您體驗夏的清涼。
　　 ——題記
　　 夏天熱，尤其是三伏真熱，酷暑難耐，古諺道：“大暑小暑，上蒸下煮?！倍疫@里向往的卻是夏天的那些涼。
　　 涼風習習，首推空調(diào)的涼風，如今夏天沒有空調(diào)，特別在城市，就像日常我們沒有手機一樣，受不了。
　　 “扇子有風，拿在手中，有人來借，等到立冬?！倍煲粻t碳，夏天一把扇，早已是古人納涼的最佳方式?！傲⒘饲?，把扇丟”，扇子要用到秋天。
　　 夏雨如花，如注的暴雨，瞬間澆滅夏的炎熱，夏天人們盼雨，如饑似渴。而水，山中的蔭涼和潺潺流水、山澗中的瀑布；大海、河流、湖泊，水潤萬物，上善若水，水給了人們夏天清爽無盡的安撫。
　　 鄉(xiāng)村、田野、農(nóng)舍、民居，城里人家居家避暑常來留有鄉(xiāng)愁的地方，空曠、撲面而來的清新、滿眼的綠翠、夏夜的涼風，徐徐拂面，真是神清氣爽。
　　 農(nóng)村的“澇池”，其實是蓄水池。曾是村莊莊稼旱澇保收的調(diào)節(jié)器，雨季，村莊院落、街道的水流向澇池，防洪；旱季，人畜用水、莊稼澆地保苗保收；伏天，鄉(xiāng)下人避暑的地方，童年的樂趣就在澇池里，少時學會游泳可都在澇池里，如今再也不見澇池的蹤影，商業(yè)利益的促使，開發(fā)商早已填平了澇池，蓋上了樓盤。
　　 城里的池塘，也逃脫不了開發(fā)，商人在寸土寸金的地帶，應(yīng)開發(fā)盡開發(fā)，一點不留，伏天的熱，雨天的水，再也無合理出路，夏天偶遇的暴雨，城市變成了“河”，可以舟楫、嬉戲，也算是一種諷刺。
　　 冰果、冰棒、冰鎮(zhèn)水；涼粉、涼面、涼皮、涼攪團、涼漏魚魚等，夏的飲食爽到口。
　　 “頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋?！标P(guān)中人把吃的講究，貫穿于周而復始的四季中，想方設(shè)法解決夏天熱、人沒胃口的問題，換著花樣調(diào)動人的味覺。搟面皮、攪團制作不必再說，網(wǎng)上有朋友描繪得已繪聲繪色。
　　 記憶里，“漏魚魚”是“攪團”的后二代，將剛出鍋的攪團，再用網(wǎng)狀器具漏成兩頭尖的形狀，魚而俗成魚魚。炎炎夏日，經(jīng)過涼水浸透的漏魚魚，用漿水、酸菜、油潑蒜泥、紅油辣椒等，涼拌好，吃進嘴里不用爵，從喉嚨里就滑進胃里，“涼、滑、爽、清”四個字是最好的詮釋，夏的涼爽，其實妙不可言。
　　 曾在海南一游，適逢暑期，領(lǐng)教了南方的酷暑，但也見識了獨有的“油炸冰果”。
　　 城市防空洞、古墓洞穴旅游景點、鄉(xiāng)村窯洞等，那可是冬暖夏涼，避暑的好地方。
　　 夏夜，蟬聲陣陣，蛙鳴聲聲，夏荷開得正旺，夜釣的人群、夜跑的人流、夜飲小酌的人們、納涼晚會的演員、閱讀的圖書館、熱鬧的店面，清涼的興致其實就在心頭。
　　 而大自然的神奇，魅力無比就在于此，熱到極致，離涼就不遠了，一年四季，春夏秋冬，迎接酷夏的，便是涼爽的秋天，誰都知道“早上立個秋，晚上涼颼颼?！?br />　　 宋代楊萬里在《夏夜追涼》中曰：“夜熱依然午熱同，開門小立月明中。竹深樹密蟲鳴處，時有微涼不是風?！比巳私灾撵o自然涼，要想在悶熱難耐的夏熱日，讓自己不心煩氣燥、不著急上火，平安度夏，關(guān)鍵是要保持一份平靜的心態(tài)，靜以養(yǎng)心，靜中生涼，就像夏天喝茶，可以清心也。