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  天下雞縱大關(guān)香


作者:大關(guān)孫文俊 白丁,95.85 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:7597發(fā)表時間:2017-08-22 21:38:20
摘要:因干熱河谷氣候影響,使野生菌類包含營養(yǎng)珍貴

野生雞樅大關(guān)香,沃土青山養(yǎng)分藏。
  
   小米辣椒煙臘肉,同鍋炒得味飄揚(yáng)。
  
   迎陽撐傘肉含香,小米辣調(diào)味更長。
  
   飯桌巧逢干此菜,使君舒服汗一場。
  
   四海雞樅此地香,關(guān)河兩岸谷坡藏。
  
   出門采鮮輕塵凈,串肉下鍋美味湯。

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【編者按】雞樅,真菌類擔(dān)子菌綱傘菌目傘菌科,可以子實(shí)體入藥,是云南著名特產(chǎn),屬著名的野生食用蘑菇之一,含有鈣、鎂、鐵、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,富含磷,氨基酸含量多達(dá)16種。菌肉細(xì)嫩,氣味濃香,味道鮮美,肥碩壯實(shí),質(zhì)細(xì)絲白,清香可口,可與雞肉相媲美。根據(jù)雞樅的顏色和形態(tài)特點(diǎn),分為黑皮、白皮、黃皮、花皮等許多類型。味道以黑皮(青皮)雞樅最好。雞樅不易保鮮,一旦被摘下來,味道就迅速變壞,至今未成功實(shí)現(xiàn)人工栽培。 詩人的作品,描寫了大關(guān)雞樅無比鮮美的味道。描寫細(xì)膩,生動,形象,令人仿佛身臨其境,垂涎欲滴!作品調(diào)理清晰,朗朗上口。感謝賜稿江山,期待更多精彩。欣賞佳作!【編輯:楓葉飄】

大家來說說

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1 樓        文友:楓葉飄零        2017-08-23 01:15:55
  問好詩人,期待更多精彩。
四季盡蔥蘢,渾身節(jié)氣濃。人生當(dāng)效竹,不做扁平庸!
2 樓        文友:大關(guān)孫文俊        2018-01-18 17:19:37
  歡迎光臨。
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