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精品 【山水】采茶(人生·散文)


作者:三人 童生,908.20 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:11236發(fā)表時(shí)間:2017-04-29 14:31:50
摘要:漫山遍野的茶林,就像大山上蓋著的厚厚的綠被,采茶的人就是那上面點(diǎn)綴著的花。

給家里打電話(huà),是母親接的,問(wèn)她身體可好,她說(shuō)才從夾壁采茶回來(lái),家里隔夾壁可有一座山呢。母親笑著說(shuō)原來(lái)承包的別家的茶林已全退了,自己家的茶不多,去別人家采茶后五五分成,不著急,比承包茶林輕松,想多采點(diǎn)就快些,不想累著了就慢點(diǎn),一天能掙一百多呢。天氣好就采采茶,不好就打打牌,到春天采茶已習(xí)慣了,一點(diǎn)都不累,身體好得很。母親已近七十歲了,她的娘家廖家灣是高山,原來(lái)并不種茶葉,最近十幾年改良推廣了才開(kāi)始種,想來(lái)母親采了五十年的茶,確實(shí)習(xí)慣了。
   湖北利川毛壩種茶歷史悠久,小時(shí)候上山砍柴,在山林里還能見(jiàn)到野生的茶樹(shù)。茶樹(shù)長(zhǎng)得慢,很結(jié)實(shí),不好砍,再加上長(zhǎng)得彎彎曲曲的,我們一般不砍它。那時(shí)的茶樹(shù)是一行行地種在地里,行間距離寬,還可以種洋芋、玉米、黃瓜、蘿卜等農(nóng)作物。有的茶樹(shù)有一人高,枝葉向外伸展開(kāi),并不很整齊,下面和里面的枝葉陽(yáng)光照射少,產(chǎn)量就不太高。采來(lái)的茶手工制成紅茶、綠茶、白茶,再拿到街上去賣(mài),價(jià)格是一兩塊錢(qián)一斤,錢(qián)不多,但是是家里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。每當(dāng)要用錢(qián)的時(shí)候,或者找別人家借錢(qián)的時(shí)候,總聽(tīng)父母說(shuō)“茶葉出來(lái)就好了”,茶葉出來(lái)的時(shí)間正是青黃不接,一年最困難的時(shí)候,它就像一場(chǎng)及時(shí)雨,給困難的生活帶來(lái)了希望。
   每到冬天,伯伯就要去給茶樹(shù)施肥。將牛糞挑到地里,在茶樹(shù)根部刨出一條淺溝,將牛糞埋在里面,溝不能太深,免得傷及樹(shù)根。還要給茶樹(shù)剪枝,將那些長(zhǎng)得快的樹(shù)枝剪下來(lái),茶樹(shù)被修得圓圓的,這樣各處的枝葉都可均勻地曬到陽(yáng)光。隨著寒風(fēng)漸漸離去,一陣春雨過(guò)后,茶樹(shù)上就會(huì)冒出密密麻麻的嫩芽。開(kāi)始只有米粒大小,近處看不太清,但稍遠(yuǎn)些可看到整個(gè)茶樹(shù)上似乎罩上了一層薄薄的綠煙。茶葉一旦冒出來(lái)就長(zhǎng)得極快,米粒慢慢長(zhǎng)大長(zhǎng)高,從頂部裂開(kāi),兩片嫩葉不再那么緊緊地抱在一起了。嫩葉綠得實(shí)在太嫩了,上面似乎涂有一層油脂,泛著光,一塵不染。綠中有點(diǎn)淡黃,讓人看了又想近點(diǎn)仔細(xì)瞧瞧,又怕太近碰著它了,好像嫩得輕輕一碰就會(huì)碎裂。茶葉漸漸長(zhǎng)大,在茶樹(shù)上布了厚厚的一層碧綠,茶樹(shù)就像綠色的蘑菇,整整齊齊地排列在地里。
   這最先冒出的茶葉稱(chēng)為頭道茶,是一年中最好的茶葉。所有茶樹(shù)同時(shí)發(fā)芽,同時(shí)長(zhǎng)大,同時(shí)需要采摘,那是采茶最忙碌的時(shí)候,耽擱一天茶葉就長(zhǎng)大了一些,質(zhì)量就下降了。這時(shí)小學(xué)往往會(huì)放幾天假,稱(chēng)為農(nóng)忙假,讓學(xué)生回家采茶,老師也同樣要回家采茶。大人小孩齊上陣,母親背上最大的背簍,我們背小背簍,或者更小的巴兜,都來(lái)到茶樹(shù)邊采茶。所有人都會(huì)放下其它的事,圍著茶轉(zhuǎn),甚至做飯、吃飯、睡覺(jué)的時(shí)間都要一擠再擠,一省再省。那小小的嫩嫩的茶芽,吸引了所有人的所有時(shí)間,那是不容錯(cuò)過(guò)的希望,雖然忙碌著,卻并不覺(jué)得累。
   那真是叫爭(zhēng)分奪妙,每天我起床時(shí),母親已摘了一背簍茶葉回來(lái)了。父親將茶葉攤開(kāi)在樓板上,或者曬席里,母親則忙著生火煮飯,我們則要放牛割豬草。那幾天基本沒(méi)時(shí)間煮豬食,只能將生的洋芋、豬草倒入食槽中,讓其生吃。吃的飯也簡(jiǎn)單,隨便炒兩個(gè)菜,匆匆地扒拉幾口飯,背上背簍,戴上草帽,帶上水,就要往茶林里趕。我們會(huì)最先摘陽(yáng)光照射充足的地里的茶葉,那里的茶葉長(zhǎng)得稍快些,采完了再采背陽(yáng)的地方。這時(shí)茶樹(shù)已綠得有些耀眼了,滿(mǎn)眼的翠綠讓人見(jiàn)了確實(shí)心里歡喜,根根茶芽向外探出頭來(lái),你擠著我,我挨著你,爭(zhēng)著看著外面的世界。
   母親雖然嫁過(guò)來(lái)后才開(kāi)始學(xué)會(huì)采茶,但卻極為麻溜快速。拇指捏著食指的第二指節(jié),將茶芽根部放到中間,輕輕一用勁,茶芽就斷了下來(lái)。然后順勢(shì)將茶芽推到其它手指虛握的手掌中,再去采摘下一顆芽。手不停地在茶樹(shù)上點(diǎn)擊,就像雞啄米般,很快手里就是滿(mǎn)滿(mǎn)的一把茶葉。手往肩頭一揚(yáng),手一松,茶葉就散落進(jìn)背在背后的背簍中,再接著采下一把。由于茶樹(shù)不高,大部分時(shí)間都要彎著腰,表面上看來(lái)挺輕松,不用什么力氣,其實(shí)也不好受。再加上一直有太陽(yáng)的烘烤,其實(shí)很容易疲憊。我們就老喜歡在陰涼面磨蹭,可以躲躲太陽(yáng),或者一會(huì)兒喝喝水,一會(huì)兒抬頭四處望望。
   母親則一直在太陽(yáng)下,頭都不抬,不停地采茶葉。這時(shí)母親會(huì)唱幾句山歌,當(dāng)然唱歌并沒(méi)耽誤她采茶,手沒(méi)有停過(guò)。歌聲一響起,別的地方就會(huì)有人接唱,你一段我一段地,歌聲不停地在飄蕩。歌聲就是加油聲,聽(tīng)了讓人精神大振,太陽(yáng)似乎也不曬了,口也不渴了,腰也不酸了。在青山之間,蔚藍(lán)的天空下,碧綠的茶樹(shù)邊,到處都是彎著腰的人,歌聲從未停歇,那畫(huà)面一直在我腦海中。采茶的人就像蜜蜂,而茶樹(shù)就是藏著蜜的綠色花朵,歌聲則是交流鼓勁的信號(hào),人們?cè)跒樽约捍驓?,也在為別人加油。他們各有各的茶林,但又是一個(gè)整體,似乎分開(kāi)了,其實(shí)并沒(méi)有分開(kāi),都在朝著同一目標(biāo)邁進(jìn)。
   茶葉長(zhǎng)得極快,頭道茶一采完,最先采的茶林又已冒出了新芽,二道茶又得摘了,一直不停地直到農(nóng)歷六月份才能輕松些。天氣,對(duì)于采茶,和其它農(nóng)活一樣,有極大的影響。春天風(fēng)和日麗的日子畢竟有限,如果碰到天氣不好,陰雨連連,那可急壞了母親。冒雨將茶葉采回來(lái)吧,屋里堆不下,沒(méi)地方攤開(kāi)透水汽,捂得時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)泛黃爛掉。不采吧,看著茶芽一天天瘋長(zhǎng),越來(lái)越高,越來(lái)越老,又讓人心疼,不僅本道茶葉產(chǎn)量減少,隨后的幾道產(chǎn)量也會(huì)大大下降。只能少采一些,揉好的茶葉用炭火烤干,烤干的茶葉質(zhì)量往往比曬干的要低,價(jià)格也低了不少。
   后來(lái)我住校讀書(shū),就很少采茶了,我們長(zhǎng)大后各忙各的,采茶任務(wù)就落到母親一個(gè)人頭上。茶葉改良后種得更密了,叫密植茶,茶樹(shù)一棵挨一棵,沒(méi)有縫隙。茶樹(shù)被修剪得整整齊齊,半米寬的每壟之間僅留下采茶的通道,再也不能種其它莊稼了。茶樹(shù)下曬不到太陽(yáng),是小動(dòng)物們歇涼的好地方,野兔、竹雞,當(dāng)然也有蛇,母親說(shuō)采茶經(jīng)常能碰到蛇。有一次一條青菜驃蛇盤(pán)在茶樹(shù)上,綠色的蛇在茶葉中根本看不出來(lái),母親差點(diǎn)把它當(dāng)茶葉采了。再后來(lái),政府大力推廣種植茶葉,原來(lái)的旱地和水田里都種上了密植茶。茶葉多了,再靠自己做茶已來(lái)不及,采下的生茶葉就當(dāng)天背去賣(mài)給茶廠(chǎng),由茶廠(chǎng)統(tǒng)一制作成成品。我每次都是等天黑后才打電話(huà)回去,以為母親她們會(huì)在家休息了,可往往是她還在賣(mài)茶,或者是回家的路上。每家的茶都很多,但母親還把別人的茶林承包了不少,她總說(shuō)沒(méi)事,能忙過(guò)來(lái)。去年冬天終于不再承包茶林了,自家茶林就不少,沒(méi)想到她還是要到處去采茶。
   茶葉無(wú)疑給家里經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了極大的支撐,賣(mài)種子、化肥、糧食、油鹽衣食等日用品,都是靠賣(mài)茶葉換來(lái)的錢(qián)。我讀書(shū)的學(xué)費(fèi),更是因?yàn)橛辛瞬枞~,才不再那么的奇缺難湊。茶樹(shù)是取之不盡,用之不竭的財(cái)富源泉,每年春天,就準(zhǔn)時(shí)涌出嫩綠的希望。茶樹(shù)種得越來(lái)越多,越來(lái)越密了,現(xiàn)在除了種點(diǎn)蔬菜,不種別的,都改種茶葉了,所有東西都靠買(mǎi),所有的錢(qián)都從茶樹(shù)上來(lái)。漫山遍野都是茶林,平平整整,郁郁蔥蔥,像是大山上蓋著的一床厚厚的綠被,采茶的人就是那上面點(diǎn)綴著的花。每次問(wèn)母親缺錢(qián)不,她總說(shuō)不缺,有茶葉呢,你們都有你們的開(kāi)支,現(xiàn)在還能動(dòng),不用惦記。
   茶葉很奇妙,普普通通,毫不起眼,沒(méi)有艷麗的花朵,也沒(méi)有豐碩的果實(shí),茶樹(shù)長(zhǎng)不高,老枝發(fā)出最嫩的芽,越采得勤發(fā)的芽就越多。嫩芽通過(guò)萎潤(rùn),擠去水分,發(fā)酵,曬干,變得漆黑易碎,沒(méi)了一點(diǎn)嫩綠的樣子??稍陂_(kāi)水里一泡,又舒展開(kāi),還原成了本色本樣,還是那么綠,還是那么嫩。不但使得水也有了綠色,而且還有淡淡的味道,有些澀,但又能讓舌底生津,回味無(wú)窮。它在最嫩的時(shí)候就離開(kāi)了樹(shù)枝,干錘百煉后,反而使得生命能得以保持更長(zhǎng)的時(shí)間,并有了特有的韻味。
   母親個(gè)子不高,圓圓的臉,總是笑著,每年春天是她最忙碌的時(shí)候。一個(gè)春天接著一個(gè)春天過(guò)去了,茶樹(shù)不斷地發(fā)出新芽,母親一直在它們身邊。茶樹(shù)好像沒(méi)多大變化,母親卻慢慢的有了些變化,不再高聲唱歌了,只是低聲淺唱,臉上有了皺紋,頭上也不再包青布帕子了。她就像一棵茶樹(shù),沒(méi)有參天的高度,沒(méi)有鮮花的艷麗,平凡得不能再平凡。但是她總是年復(fù)一年地在哺育著我們,是我們身后最牢固的支柱,為我們支起了一片藍(lán)天。她也像是一片茶葉,在歲月的流逝中,在風(fēng)吹雨打下,似乎老了,卻一直有著生命的綠色。
   下次再給母親打電話(huà)的時(shí)候,也許母親還是在回家的路上,那一條始終走不完的路上,身邊還是密密的茶林。
  

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【編者按】茶葉很奇妙,普普通通……母親個(gè)子不高,圓圓的臉,總是笑著?!恫刹琛芳仁琴澝啦枞~,更是贊美母親;這一處具有華中特色的風(fēng)景,潤(rùn)染著茶綠,沁透著茗香,回響著像母親一樣勤勞的耕耘者的歌聲,是人與自然的交流共生,生生不息。文章以飽蘸深?lèi)?ài)的文字,以一顆敬畏之心,聲情并茂、生動(dòng)流暢地描敘著家鄉(xiāng)山水,傾吐著故土情長(zhǎng),在流光溢彩的畫(huà)卷里,寫(xiě)不盡茶葉的綿綿馨香,書(shū)不完母親的淺笑低唱。推薦欣賞。問(wèn)好作者!【山水神韻編輯:青苔與巖石】【江山編輯部精品推薦017050109】

大家來(lái)說(shuō)說(shuō)

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1 樓        文友:青苔與巖石        2017-04-29 14:42:19
  拜讀。茶的一生也是母親的一生;苦澀的人間韻味,濃濃的故土茗香。寫(xiě)意山水,鞭策浮躁人生。問(wèn)好三人文琪!祝好1
坐在一個(gè)爐灶的角落,燒出苦辣酸甜的味道!
回復(fù)1 樓        文友:三人        2017-04-29 15:59:08
  多謝青巖,編按非常精彩!敬茶了,紅茶、綠茶還是白茶?哈哈
2 樓        文友:心靈飛鴻        2017-04-30 21:53:18
  聚焦采茶寫(xiě)母親的人生,樸質(zhì)勤勞茶般清香!祝福母親安康每天!
勿忘本真
回復(fù)2 樓        文友:三人        2017-04-30 23:01:58
  多謝飛鴻賞讀留評(píng),本想純寫(xiě)采茶的場(chǎng)面,沒(méi)想到還是繞不開(kāi)母親。
3 樓        文友:gaogao高原        2017-05-01 19:30:06
  遙祝:三人友!五一快樂(lè)!
愛(ài)好文字 喜好寫(xiě)作
回復(fù)3 樓        文友:三人        2017-05-02 08:05:14
  多謝高原,祝你天天快樂(lè)哦!
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