【曉荷·煙火】一壺餃子湯(散文)
李老太餃子店的標(biāo)配就是吃餃子喝餃子湯。餃子湯裝在燎壺里,喝著餃子湯比喝茶水都順嘴。一盤二十個(gè)水餃,一口一個(gè),我吃是不太夠的。但是喝上兩三小碗餃子湯,肚子里稍稍欠著點(diǎn)的感覺就不那么十分明顯了。一壺餃子湯,充饑解渴,還緩解了暴飲暴食所帶來的增肥危險(xiǎn)。
冬至那天,姐姐請我和妹妹第一次去吃了李老太餃子店的水餃。姐姐力推李老太餃子店水餃,說種類多,口感好,關(guān)鍵是能夠吃出家的味道。姐姐說她和拳友們第一次吃就吃服了。正好是冬至,就想約著妹妹們品嘗一下李老太餃子店的水餃。姐姐說,一壺滾燙的餃子湯,一盤熱氣騰騰的餃子,都充滿著人間煙火特有的溫暖與感動(dòng)。
我和姐姐點(diǎn)的是鲅魚韭菜餡的。妹妹點(diǎn)的是牛肉芹菜餡的。我們姊妹三圍坐在一張四人桌子旁,先要來了一壺餃子湯。我喝一碗再喝一碗,想起小時(shí)候姐妹們相依為命的時(shí)光,兩眼不由得暗暗濡濕。時(shí)光荏苒,最愛我們的父母早已在天國為神,姐姐棄六奔七,我也將行花甲之歲,妹妹也早已到了知命之年。最好的幸福是親人相聚不散場。
姐姐提醒我不要喝太多的餃子湯,要留著肚子吃餃子。在姐姐的一再勸告下,我還是美美地喝了三碗餃子湯。不久餃子端上了桌,吃著餃子,繼續(xù)喝著餃子湯,那種久違的溫馨就在心底汩汩奔涌起來,家的味道一下子全上來了。人是不能長久孤獨(dú)的。長久的孤獨(dú)會(huì)讓人喪失諸多感動(dòng)與滿足的功能。長久的孤獨(dú)會(huì)讓人的情感不由自主地慢慢麻木。
元旦前夕,我又請姐姐妹妹相聚李老太餃子店。我本來打算請姐姐妹妹吃魚,吃云南石鍋魚,妹妹與外甥都喜歡那個(gè)風(fēng)味。姐姐說還是吃餃子好,我也留戀那一壺餃子湯,就順從了姐姐的意思。我征求姐姐妹妹意見的時(shí)候,提議不要一人點(diǎn)一種餡的,要多點(diǎn)幾種品嘗一下。因?yàn)槔罾咸溩拥甑娘溩羽W有十五六多種,只點(diǎn)一種味道有點(diǎn)單一。提議得到熱烈響應(yīng)。
那天我點(diǎn)了兩盤鲅魚韭菜餡的,兩盤牛肉芹菜餡的,一盤牛肉胡蘿卜餡的,一盤薺菜豆腐餡的。足足點(diǎn)了六盤、四種口味的餃子。因?yàn)榘盐壹依蠞h與妹妹家女外甥也約來了,只吃水餃不夠隆重,我又點(diǎn)了一盤炸帶魚,一盤風(fēng)味茄子,一盤海帶絲,一盤胡蘿卜絲拌蒜泥共四個(gè)菜。姐姐不吃蒜,我對這盤胡蘿卜絲卻情有獨(dú)鐘。當(dāng)然,一壺餃子湯不可或缺。
滿滿的一桌子餃子與菜洋溢著滿滿人間情,一碗碗餃子湯氤氳著烘烘的紅塵暖。吃著餃子喝著餃子湯,原湯化原食,養(yǎng)胃暖肚,心里的熨帖簡直無法形容。姐姐說,以后不想做飯,可以讓我過來吃餃子。我連聲答應(yīng)著。迄今為止我仍舊沒有學(xué)會(huì)如何好好地讓自己受用。錢財(cái)貼補(bǔ)他人可以一點(diǎn)不心疼,自己花了自己掙的錢潛意識(shí)里也總有一種負(fù)罪感。兒子曾說,小時(shí)候吃過苦受過罪的人,讓其徹底改變節(jié)約很難,讓其奢侈享受更難。他說這類人會(huì)終其一生活在刻在骨子里的習(xí)慣里,終生不能從原罪里出逃。又不是沒有條件,為什么不可以好好享受?我對兒子的話道理上完全懂,但是一直學(xué)不會(huì)年輕人那種的瀟灑的生活方式。我兒子吃韓國料理吃日本料理吃煎牛排,還用檸檬圣女果菠蘿等烤魚吃,都不是我熟悉的生活內(nèi)容。我喝一壺餃子湯也是心滿意足的。
我曾學(xué)著享受,可是一直狠不下心來。無論多少人用“錢花了才是自己的,不花不叫錢”這樣的話給我反復(fù)洗腦,我還是無比心疼那些無辜溜走的錢。自己買三元錢豆腐,三元白菜包一桌豆腐餃子,全家吃兩頓。餃子店里一口一個(gè)的水餃,鲅魚的二十九一盤,牛肉的二十五一盤,一盤炸帶魚三十二盤,一盤風(fēng)味茄子二十六,一盤秘制豬肚竟然八十元一盤。出去吃一餐,簡簡單單就得二三百元。日子不是這么過的。還得需要自己動(dòng)手,因?yàn)槠胀ㄈ说墓Ψ虿恢靛X。自己是這樣思想,人家李老太餃子店里還是客人爆滿,來晚了一壺壺的餃子湯還是全被提空了。兒子說我這種人多了不容易拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)。為了不拉低總的GDP,我也不斷地強(qiáng)迫自己出去消費(fèi)消費(fèi)。
今早做的米飯,炒的芹菜肉絲,熱的昨晚剩的魚湯。家里的老漢要去單位值班,天不黑他不歸家。一個(gè)人做飯有點(diǎn)浪費(fèi)煙火。在家寫了點(diǎn)文字,待到下午四點(diǎn),才想起午飯沒吃。這個(gè)點(diǎn),街上的年糕、塌煎餅、掉渣餅、雞蛋餅、肉夾饃等都不好找,家里除了掛面沒有其他應(yīng)急的便飯。不吃又感覺有點(diǎn)愧對肚子,于是想起了李老太店里的水餃。想起了那一壺可以讓自己喝出一身熱汗的餃子湯。
一路上盤算著可以約請誰陪吃。想想年長的,冷冷寒寒的,并且半晌不夜的,人家未必愿意出來。想想年輕的,都有要緊事,也不會(huì)出來。想起周末姐姐大概要回去看望年邁的公公,妹妹還要出去推銷茶葉……步行了五六里路,一直到了李老太餃子店,竟然沒有想到可以約請的合適人。最后還是決定自己去吃水餃。就自己進(jìn)了店。
李老太餃子店里有些冷冷清清。我是唯一一個(gè)這個(gè)點(diǎn)來下餃子吃的人。我向服務(wù)員要餃子湯,服務(wù)員讓等一等。不是飯點(diǎn),一壺餃子湯也沒有。等煮好我點(diǎn)的水餃,服務(wù)員提著一把燎壺上來。燎壺里的餃子湯很少。我也是餓極了,一口一個(gè)餃子,不等餃子湯可以喝,餃子已經(jīng)全部進(jìn)了肚子。我就在等餃子湯放涼再喝。
這時(shí)候一個(gè)男青年進(jìn)店下餃子吃。他去消毒柜里拿了兩個(gè)碗,不聲不響地提走了我桌子上的盛餃子湯的燎壺。他倒了滿滿的一碗餃子湯,倒另一碗的時(shí)候,可能感覺有點(diǎn)手輕了,又把燎壺重新放回我的桌子。我問他還有沒有餃子湯?他說還有一點(diǎn)。我倒了一下,餃子湯滴了幾滴,沒了。也不值當(dāng)?shù)卦俾闊┮煌ǚ?wù)員另外找找點(diǎn)餃子湯,就起身離開了。
肚子里欠一碗餃子湯,那種滿足感是打了扣折的。我看見青年桌上的那碗餃子湯,冒著熱氣,沒鬧明白他為什么表現(xiàn)得對餃子湯也是那種的急不可待?那碗餃子湯我要是喝了,我才恰到好處。不過我不想有湯水之爭,由他喝去!我就出了店門。
步行著走到同心公園,分別到在莒亭、會(huì)盟亭前站了一陣,最后坐在蓮心湖東邊的座椅上,感受冬的天的滋味。額前耳后因喝餃子湯帶來的汗?jié)n,此時(shí)此刻都在慢慢消匿。
一壺餃子湯,喝得汗涔涔的,并且令人回味許久。幾盤餃子,一壺餃子湯,是親情的紐帶。我還是感覺冬至那天的餃子最好吃,冬至那天的一壺餃子湯最好喝。因?yàn)槟鞘瞧缴谝淮巍_@么幾十年,姐妹們第一次在冬至聚首吃餃子,喝餃子湯。
如果再有一壺餃子湯,才可意猶全盡。